央广网银川11月16日消息(记者 许波 徐易欣)油香,作为宁夏传统面点美食,不仅味道独特,更是承载着独特的文化记忆和妈妈的味道。11月14日,全区“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛在固原市西吉县沙沟乡正式启动。宁夏回族自治区妇联、农业农村厅、商务厅、文化和旅游厅共同举办“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛暨展销活动,推进“妈妈的家常菜”品牌与农、文、旅经济发展深度融合,为乡村美食产业和妇女创业增收注入新动力。
本次大赛以“寻找妈妈味道激发美食活力”为主题,旨在激发妇女的自信心和创新创业能力、提升消费动能,挖掘和培养一批具有手工技艺和烹饪技能的各族妇女群众,推广和提升“妈妈的家常菜”品牌,推进“妈妈的家常菜”与农、文、旅经济发展深度融合,助力“两节”期间餐饮消费,为乡村美食产业和妇女创业增收注入新动力。
大赛分为各县(区、市)选拔赛和全区展销活动两部分。全区爱好油香、中式面点制作的妇女均可报名参加选拔赛。“妈妈油香”美食大赛通过专家评审、网络投票、大众选评等方式进行,展示当地特色的油炸、烘烤、蒸煎等各类中式面点小吃。不同年龄的妈妈们化身“巾帼厨娘”,用自己最擅长的烹饪技法,为大家带来不同口味、造型各异的“妈妈油香”。自治区妇联将结合当地美食节、购物节、年货节等各种促消费活动同步进行展销。
编辑:解小涵
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明:本文章版权归属央广网所有,未经授权不得转载。转载请联系:cnrbanquan@cnr.cn,不尊重原创的行为我们将追究责任。
长按二维码
关注精彩内容
关注精彩内容