央广网吴忠9月22日消息（记者齐平 实习记者袁晓苹）9月21日，“山海有约 三十而砺”闽宁协作的时代答卷网络主题传播活动采风团在宁夏回族自治区吴忠市同心县开展实地走访。采风团走进下马关镇南安村的菌菇大棚和同心工业园区的牛羊肉深加工车间，从这两个产业点位，感受闽宁协作给当地群众带来的实实在在的增收变化。

旱塬大棚里，家庭主妇成了“菌菇厂长”

南安村食用菌基地里，湿气裹着菇香。厂长马燕拨开菌棒薄膜：“颜色大小到这样，就能采了。”她2019年进厂时还是围着锅台转的家庭主妇，如今能盯配料、灭菌、接种、温湿度全套环节，“现在老板不在，我一个人也能管一个厂”。

工人进行采摘食用菌（央广网发 袁晓苹 摄）

宁夏闽宁绿丰农业科技有限公司是闽籍企业，2019年落户南安村，把南方成熟的菌菇种植技术带到了这片干旱的土地上。企业流转249亩土地，建起100多个大棚、4800平方米菌包车间、3000多立方米冷库；2025年生产菌包300多万包，日产菌棒5万棒，年产值六七百万元。带动就业50多人，全是周边村民，人均年增收1万元以上。

村党支部副书记马正强说：“企业一开始就优先安排本地人，有了技术，更加得心应手。闽宁协作留给村里的一个大棚一年纯收入两万多元，比过去打零工踏实得多。”这份收入保障来自完善的帮扶措施，福建来的技术员长期驻扎在大棚里，手把手教村民种菇，还把技术推广到隆德、泾源、西吉等周边县区。闽宁协作留给村里的，不是一阵子的热闹，而是一支本地人自己的技术队伍。

园区车间里，牛羊“按部位”变成钱

离开南安村，走进同心工业园区的宁夏迎福食品科技有限公司。机器轰鸣，潮汕风味的牛肉丸在生产线上翻滚；上脑、眼肉、牛腱子、吊龙、牛腩被分部位包装，还有的被做成碗蒸羊羔肉、清汤牛肉。

工人进行包装（央广网发 主办方供图）

“企业2020年前后从福建来同心投资，租的是园区标准化厂房。在‘闽宁协作’的政策下，厂房租金一平方米一年一块钱，大大降低了我们的成本，企业可以把钱花在设备和招工上。”总经理胡志勇说，企业2020年前后落地同心，固定资产投资2000多万元，一年能加工1000吨牛羊肉，去年产值达到5000万元。

厂长马强是本地人，他说：“40个员工全是周边村民，没有临时工，月薪4000到7000。”企业就地招工，就地发工资，老百姓守着家门就把钱挣了。

“我们外地人过来，语言不通、人生地不熟，就找村集体帮忙。”胡志勇接着说，企业把收购标准交给村集体，村集体组织养殖户统一供货；收购价格不低于市场价，冬天旺季的时候每斤还会高出五毛钱左右。过去养殖户担心牛羊到了出栏期卖不掉，现在“时间一到就有人来收”。产品上了国铁商城、国资委的消费帮扶平台，也进了福建的国企和机关食堂。胡志勇还牵线介绍了一家福建的小杂粮加工企业来同心落户，“把宁夏的肉、米、面推出去，把福建的客商和技术引进来”。

一朵菇、一颗丸，照见三十年“造血逻辑”

马燕这样的普通农村妇女，从“等着别人来帮扶”变成了“会种菇、会分割、能对接市场”的新农民。在宁夏，像她这样在家门口端上“技术饭碗”的妇女还有很多。她们不再只是围着锅台和孩子转，而是每天按时上下班，按月领工资，年底还有大棚分红。用马燕自己的话说：“以前伸手问老公要钱，现在自己挣钱自己花，腰杆子挺得直。”

菌菇和牛肉丸，看起来是两件小事，实际上是闽宁协作走到第三十年的深层变化：不再是简单地给钱给项目，而是福建出技术、出销售渠道、出管理经验，宁夏立足本地资源，提供优质产品，解决劳动力需求，企业当主角，村集体当桥梁，农户在家门口挣钱、学本领。

山海有约，三十而砺。闽宁协作的下一程，就在菌棒上冒出蘑菇的那个清晨里，在牛肉丸生产线轰隆隆的声响里，在老百姓按月领工资时说的那句——“日子，稳当了”。