近日,记者走进青铜峡市峡口镇闫渠村色素辣椒种植基地,阵阵辣椒独有的清香扑鼻而来。放眼望去,红彤彤的辣椒挂满枝头,红火极了。
正在辣椒田里忙碌的闫渠村村民金占银哼着轻快的曲调,手上忙个不停。“我家土地流转了,现在家里没有其他事,来采摘辣椒挣钱,每天能赚150多元。土地流转费用加上平时在田里打零工,每年能收入3万元。”金占银说。
今年5月,峡口镇通过“党支部+合作社+企业+农户”的运作模式,三村共流转土地600亩,打造工业辣椒特色种植基地,预计收入400万元左右,帮助群众实现家门口就业增收,蹚出增收致富的新路子。
特色产业一头连着乡村发展,一头连着农民收入,是乡村振兴的重中之重。如何让“辣味经济”产生更大价值,则需要对辣椒进行精深加工。种植朝天椒的叶盛镇蒋滩村,瞄准市场需求,强化产销对接,在壮大村集体经济发展的基础上,统筹辖区土地资源种植朝天椒800亩,并以此延伸培育农产品精深加工车间,形成完整的“种、产、销”供应链条,助力村集体经济“别样红”。
在辣椒酱的生产车间,火红的辣椒经过一道道工序,在被“吃干榨尽”的同时也实现了“身价”倍增。“农业不加工,等于一场空。我们坚持以工业化思维谋划农业发展,推动辣椒向精深加工延伸,形成完整的供应链条。”青铜峡市叶盛广联农业发展专业合作社联合社负责人包辉说。
截至目前,青铜峡市辣椒种植6110亩,辣椒酱年产值60万元。从分散种植的“小农经济”到迈开规模化、集约化发展步伐,青铜峡市在耕、种、管、收的全程种植环节,延伸精深加工、仓储、营销等环节,不仅在农作物质量、产量方面实现标准化生产,在定价、销售方面也集聚整合了整体优势。不仅丰富了当地的农业产业结构,也为村民提供了更稳定的收入来源。(记者 蔡莞郁)
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