央广网吴忠6月3日消息（记者吴佳仪 实习记者姚艳）清晨六时，宁夏吴忠市利通区高闸镇标准化蔬菜种植基地已是一片沸腾。采菜工人指尖掐断菜心茎秆的脆响此起彼伏。6月的塞上气温渐升，这抹深植于黄土的翠绿，正迎来一年中最繁忙的采收季。

“今年的菜心长得整齐，叶片油亮，杆子够粗，一大早就被配送到了分拣车间，菜心每年可收获4茬以上，能带来不错的经济效益。”基地负责人王金磊的脸上藏不住的喜悦之情。在他身后，成箱的菜心被迅速搬上田间的冷链车，一场关于“鲜”的竞速赛正式开始。

蔬菜种植基地（央广网发 利通区委宣传部供图）

供港蔬菜讲究一个“鲜”字。“菜心娇贵得很，采摘后必须在2小时内进入预冷库，不然口感就差了。”王金磊说。在茂鑫通的预冷库，工人们将几分钟前收割的菜心迅速送入库中，经过2小时左右的预冷，菜心核心温度骤降，随后被装上冷藏车，36小时内带着宁夏晨露的菜心就能出现在粤港澳大湾区市民的餐桌上，这便是利通区供港蔬菜的“锁鲜”秘诀。

工人正在采摘菜心（央广网发 利通区委宣传部供图）

高效的产业链，带动的不仅是城市的“菜篮子”，更是田间地头的“钱袋子”。高闸镇的港菜种植基地里，几十名工人正在忙碌，“在这里务工不仅提供餐食和住宿，还有稳定可观的收入，每个月工资可以达到六千多元。”工人韦朝刚笑着说，手上的活却一刻不停。

“过去我们只是种菜，现在做的是标准。”利通区农业农村局相关负责人表示，从“凭经验种地”到“按市场布局”，随着冷凉蔬菜规模的不断扩大，传统农业模式发生了翻天覆地的变化。利通区，这个依偎在黄河臂弯里的“国家农产品质量安全县”，拥有供港蔬菜得天独厚的基因。围绕“六特”产业，利通区蓄势打造特色冷凉蔬菜，目前已在高闸镇、金积镇等地形成连片冷凉蔬菜种植优势区，其中，供港蔬菜占地面积1.2万亩，平均亩产2400公斤，获得粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认证。今年，预计冷凉蔬菜种植面积达9.2万亩以上。

品牌越擦越亮，市场越走越宽。利通区加强品牌创建和运营，积极组织企业参加“全国知名蔬菜销售商走进宁夏”活动，深化与粤港澳大湾区、长三角经济带、京津冀都市圈等大中城市批发市场的产销对接，辐射带动合作社、种植大户进行订单生产，直供配送连锁商超，通过精准对接，“冬菜北上、夏菜南下”的流通格局加速形成。

2025年，利通区还依托冷凉蔬菜绿色高产高效行动项目，在金积镇大庙桥村、东塔寺乡新接堡村建设绿色高产高效千亩方2个，在新华桥村和新接堡村建设设施蔬菜连作障碍综合治理技术示范区1个，通过项目带动，蔬菜产品检测合格率达98%以上。为保障农业发展高质高效，利通区同步在郭家桥乡、金积镇、东塔寺乡等乡镇翻建改造日光温室600栋，配套建设给水、电气等附属设施，推广水肥一体化、环境智能调控等设施农业技术，提高生产效率和抗风险能力。

下一步，利通区持续探索“一乡一品一园区”发展模式，注重品种改良和绿色标准化生产，完善冷库、分拣中心等配套设施建设， 构建从田间到餐桌的全链条管控体系，实现“从大棚到餐桌”的锁“鲜”直达，持续推动特色农业提质增效。