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银川百姓“菜篮子”拎得很放心

2010-12-28 11:00 来源：宁夏新闻网-宁夏日报打印本页关闭

中广网银川12月28日消息为确保百姓“吃得放心、吃得安全、吃得满意”，银川市商务局为百姓“菜篮子”安全把关上锁，以加强蔬菜检测工作为切入点，着力打造“菜篮子”放心工程。目前，全市县以上城市生猪、牛羊、家禽进点屠宰率分别达到了100%、95%和90%，百姓的“菜篮子”拎得更加放心。
近年来，银川市以创建全国食品安全城市为契机，组织实施了以“放心菜”“放心肉”“放心豆制品”“放心早餐”为主要内容的“放心工程”，在流通环节建立了蔬菜农残检测站（点），配备了农残速测仪，形成了覆盖全市城乡各批发、零售环节的快速检测网络。全面开展了肉品品质检验工作，强化了对上市猪肉凭动物检疫合格证、章和品质检验合格证、章准入的质量安全控制。同时对猪肉、活禽、水产品、豆制品等主要副食品实行严格的台账登记和索票索证制度，较好地保证了入市商品质量和商品产地、进货渠道的可溯源性；对全市5家较大规模的畜禽定点屠宰企业实施了标准化改造，对企业屠宰车间、屠宰设备、检验检疫、无害化处理等设施设备进行进一步更新，完善冷链运输系统，使肉品安全从屠宰环节到销售终端全过程得到保障。（记者张瑛）

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责编：马玲艳